少年文艺·南京版网站:http://snwy.qikan.com

少年文艺2018年第2期  文章正文

恩芽的菠菜

字体:


  1

  恩芽的奶奶从来不吃菠菜。她说:“涩不拉唧的,有什么吃头?”

  恩芽的奶奶吃什么菜?苏州青,黑菜!

  冬天,雪下了一地,窖子里的白菜萝卜吃腻了,奶奶会带恩芽去园子里摘“新鲜”菜吃。园子里有什么呢?草都枯黄了,被雪压着;扁豆茄子罢了秧,就连最长命的辣椒也没了踪影。只有苏州青和黑菜。

  奶奶用镰刀把苏州青和黑菜齐根割下,装在篮子带回家,择洗干净之后,用苏州青煮汤,用黑菜炒豆芽,或者炖粉条、老豆腐。奶奶给黑菜找配菜,花样翻新几乎到了殚精竭虑的地步,只有一宗从来不變,就是用猪油炒黑菜,她说黑菜“青”味重,只有用猪油炒,才能 ……阅读全文

主办: 少年文艺杂志社 Copyright◎1997-2018
技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证: 京ICP证060024